在痛苦之前，张炜和他的团队在互联网上走得很远，却忽略了“便利店”三个字的内涵。便利店的核心是零售，供应链和物流。

编者按：本文来自经济观察网，作者高阳，36禾授权发表。

当记者看到新鲜蜂的首席执行官张胜时，他的第一句话是：“最近有很多工作，昨晚我刷了一夜。 ”的自业务开始以来，焦虑一直不变，紧张，失眠是常见现象。

半年前，“爱一小时便利店”的位置是一轮数百次裁员。为了节省办公费用，该公司已迁至北五环并仍在北方。尽管如此，张颖的地位要好得多。 “爱新鲜的蜜蜂是有利可图的，最近它已经增加了几磅。 ”张赢得情感，“ldquo;压力肥胖。 ”的

唐鼎是中鼎创投的合伙人，是爱情蜜蜂的投资者。他向记者证实了蜜蜂的利润消息。唐涛说：“爱蜜蜂本身的商业模式是有利可图的。 Aibei始终专注于运营效率和供应链效率，盈利是理所当然的。 ”的

2014年6月15日，艾贤蜂为社区便利店用户开发了一款应用程序。基于LBS技术，用户可以通过位置找到便利店，并在应用程序中下订单。最近的商店工作人员负责交货。与此同时，社区夫妻店的库存数据开始转移到网络，爱新蜜蜂作为社区夫妻店的供应商，同时物流完成交付，后台数据自动更新。

张颖说：“这是社区便利店数字化进程的开始。 “当时，新鲜商品的在线订购主要是B2C模式，张伟和他的团队提出了”订购后60分钟发送“的概念。 “新鲜水果，新鲜食品和乳制品的消费量很高，此类产品可在30-60分钟内送达。与此同时，社区便利店的数字化进程开放，为行业的爆发创造了机会。 ”的张胜说。

线上便利店爆发

2012年，它被许多互联网从业者称为“移动互联网革命的第一年”。这也被张莹视为“便利店数字化的便利”——没有智能手机，订单监控和数据管理无法完成。 “通过订单监控，我们可以找到用户订单并跟踪用户行为。我们可以知道商家是否在5分钟内收到订单，在15分钟内发货并在30分钟内到达。 ”的张胜说。任何行业的爆发都不是偶然的。当条件累积时，成本和效率已累积到一定程度，并且爆发是可能的。

2014年10月，Aibei Bee完成了由红杉资本牵头的A轮融资2000万美元。虽然对新鲜蜜蜂模型的热爱赢得了资本的青睐，但社区商店的价值已经被风险投资界广泛认可，并且在全国范围内出现了大量类似的创业公司。

“但他们主要是将商店转移到互联网上。 ”对于这波浪潮，张颖进行了总结。

从2014年到2015年，社区O2O的潮流纷至沓来，行业蓬勃发展。张莹和艾贤蜂的团队享受着对资本的追求，以及观众的鲜花和掌声，但正在酝酿着巨大的危机。

危机与阵痛

2015年3月，艾贤蜂完成了B轮融资。在这个阶段，包括张莹在内的公司已经认为爱情蜜蜂是一家互联网公司。互联网行业有一句名言：快鱼吃慢鱼。快速扩张是张莹一开始的坚定思想。

2015年，在公司成立一周年之际，Aisheng Bee完成了一轮7000万美元的C轮融资。在此后的半年多时间里，爱情蜜蜂一直保持着非常疯狂的扩张。张伟非常担心，如果巨人过早干预，花在新鲜蜜蜂身上的时间可能不到六个月。

焦虑已成为常态。越是焦虑，张越胜扩张的速度。在C轮融资之前，该公司的员工约为1,200人。截至年底，公司的实际员工人数在全国范围内增加了数百人。

一开始，爱情蜜蜂的扩张优势非常明显。没有必要租房子，没有库存压力，社区便利店的冰箱被共享，商店的库存被利用，最后一公里的交货由商店的工作人员承担。在高峰期，艾贤蜂开辟了十几个城市，并将便利店的数量扩大到近万家。

随着道路的胜利，痛苦很快就来了。关于爱情蜜蜂资本链断裂，裁员和高管频繁离职的消息曾一度被认为处于“死亡”的边缘。

“发展速度太快是一个坑。 ”张胜说，“公司的毛利润一直不利，但业务正在拼命增长。”然而，增长越快，亏损越多，张胜意识到这个问题。互联网式的围攻经常用工业来清理千军团的悲惨场面是生动的，获胜者是互联网行业一贯的竞争格局。

蜜蜂是一家什么样的公司？这个看似简单的问题已经成为当时张赢的最大困惑。在随后的日子里，张赢一直在想，“你想继续像其他互联网公司一样烧钱吗？”rd ;; p>

在痛苦之前，张炜和他的团队在互联网上走得很远，却忽略了“便利店”三个字的内涵。便利店的核心是零售，供应链和物流。

“最大的障碍是对业务性质的理解。 “如果爱蜜蜂定位于互联网行业的电子商务，那么它应该参考京东系统，可以赔钱，但增长速度快，可以实现正现金流。但是，商业性质爱情蜜蜂不是电子商务，也不是新鲜的电子商务。

重估便利店

“由于爱情蜜蜂的商业性质是便利店，成本结构也应该更靠近便利店。 ”的在痛苦的时候，张胜逐渐明确了方向。 “在传统的零售业中，我没有看到像7-Eleven这样完全死亡的人。任何便利店连锁品牌，只要有线下积累，成熟的供应链，良好的现金流，就能满足顾客的需求，就能迸发出勃勃生机。 ”的张胜说。

“这不是将便利店转移到互联网上的问题。互联化只是一种肤浅的现象。开始时，您必须控制货物并触摸位置。 “张颖解释说，”如果最终的目标是创建一个30分钟的手持便利店平台，那意味着改造前端商店本身，还需要一个完整的供应链，物流和商店。操作系统。 ”的

然而，虽然张颖正在重新考虑新鲜蜜蜂的商业性质，但随之而来的是新的问题。在异地扩张，供应链，零售，商店移交，前端运营，物流成本控制等问题的背景下，张伟和他的团队继续测试。 “我们的团队不够专业吗？”

张颖试图从零售业挖掘一批专业人士来解决问题。他瞄准零售巨头的管理人才。然而，当人才被引入时，张伟发现新人才很难与现有的业务系统兼容。

他发现社区商店和便利店连锁店的生态本质上是不同的。社区中的夫妻有自己的生活方式。生活得很好的小商店大多是老店。周围社区有成千上万的人，但其中有数百人是老客户。从这个意义上说，社区商店与7-Eleven和整个家庭非常不同。张Win介绍了传统零售业的一流人才，但最终，他发现爱蜜蜂的原始团队对社区商店有了更深入的了解。 “当问题发生时，我们自然会想到逃避并希望引进外国人才来解决问题。但实际上，我们自己应该更难以满足并找到基于我们所面临的现实的解决方案。我希望有人会救你。我们深深沉浸在社区中，我们无法提高社区商品的毛利。其他人则更不能这样做。 ”张胜感慨地说，“在使用人的时候，应该与实际相结合。”

另外，成本控制存在问题。张某有点不好意思地说，“起初，我想改变舒适的座位，用更好的电脑更换电脑。结果，需求量增大了​​，所有部门都改变了，有些人也选择了皮革那时候，我还计划了一辆让员工上班的班车。现在我认为这有点形而上学。事实上，我们应该更加关注创业兄弟姐妹的收入是否增加。我们应该给“钱可以保存为每个人的表现，提高效率和士气。”

当张莹想要了解这个问题时，艾贤蜂迎来了自诞生以来最大的裁员。在战略重点的背景下，业务精简和优化已成为爱情蜜蜂的主要任务。

与此同时，爱蜜蜂的异地扩张已暂停。 “在零售便利店行业，供应链不适合复制。 “张颖说，尽管爱情蜂在北京有一定的购买优势，但未必能将这一优势转移到上海，因为扩建到新城必须建立新的供应链和物流系统。

张胜不再渴望建立全国性的供应链体系。在北京以外的十几个城市，每个城市只有一个不到10人的团队。

该公司还开始大幅降低办公费用，重点是管理和控制。现在，公司总部搬到了一个更偏远的地方，但靠近地铁站。

“爱情蜂的办公费用下降了90％。 ”张胜说，“我们本来是一个苦涩的哈哈，向业界倾斜。便利店行业的现金流非常好，但毛利很薄，净利润率不到5％。” ;

从2016年底到2017年初，艾贤妮先后宣布了美国代表团和中国商务惠民的两项融资信息。 2017年3月，艾贤蜂在30分钟内实现了整个城市订单的交付。现在，打开喜欢新鲜蜜蜂的应用程序，不再显示1小时交付，而是“30分钟手持便利店”。 “过去，我担心小商店的订单很小。新鲜蜜蜂将货物带到小商店的模式会对商店征收一定数量的订单。现在随着销售额的增加，业主已经能够自己下订单了。这个过程是与商店和蜜蜂一起成长的过程，不仅是订单的增长，还包括思维的增长。 ”张胜说，“过去，单店只能每天预订50元，现在不到五百，三五千多。”

实现盈利

2017年5月，艾贤蜂在北京宣布盈利。 “在过去的O2O冬季，我们说我们将获利。即使我们赚钱，我们也会为O2O命名。现在看一下，坚持正确的方式赚钱是可以的。当然，它赚了一美元以上。 ”的张胜说。

由于业务不断完善，关键业务指标继续增长，运营成本继续下降。根据该公司的报告，第二季度的订单量与第一季度相比增长了近40％，收入增长了近80％。随着物流配送的逐步优化，配送成本下降了近15％，公司的基本运营费用持续下降。 “这是毛利减去物流成本，除了损失后的利润部分。 ”的张胜说。除了成本控制措施外，它还在很大程度上受益于增加的收入。微信applet在增加收入方面发挥了重要作用。

“ APP的下载成本太高，微信小程序会根据用户的地理位置自动出现在用户附近的小程序中。 ”张胜说，“在几个月内，小程序的销售额增加了10倍。”

今年年初，微信小程序正式启动。 Love Fresh Bee是首批推出微信小程序的公司之一。今年1月，张温告诉记者，“小程序是新鲜蜜蜂爱的新机会。我们重视场景和服务。 ”的张胜的话在当时很难核实。然而，半年后，小程序的帮助大大增加了蜜蜂的订单增长。

“对于离线的商店来说，小程序具有非常大的吸引力。找到商店可以通过查找附近的小程序功能来完成。用户可以通过小程序下订单和完成付款，以及接收优惠券。 ”的张胜说。

记者打开了微信小程序并选择了附近的小程序。根据距离，页面上出现了近70个小节目，“Love Fresh Bee Flash Supermarket”出现在首页的显眼位置。从这个意义上讲，微信小程序充当了桥梁，在线门户实现了离线商店的转移。

“成本和效率是企业的本质。 ”张胜强调，“有很多方法可以吸引顾客，如果服务体验不尽如人意，一切都等于零。”

唐涛指出，从选择，采购到仓库配置的新鲜商品零售并不容易。爱蜂的效率在过去已大大提高，仍有很大的提升空间。

根据他在深化北京地区的经验，张颖表示，未来将着重提升新供应链的供应能力。新鲜食品的毛利润最高，新鲜食品的比例在很大程度上影响了便利店的盈利能力。此外，爱蜜蜂也在尝试推出自己的OEM产品。

如今经过一番翻新后，张欣心中的异地业务重启计划不断涌现，“如果你这样做，逻辑会有所不同。””张胜说，“ldquo;我们还在摸索，需要鞠躬，这是一个缓慢的业务。 ”的