再一次，这一年是双十二年。

双12最初由淘宝主线制作，然后在2014年参与口碑，专门从事线下，形成线上线下双轨推广模式。

从2014年的口碑翻番开始，最初的目标只是推广支付宝的离线支付，使用本地生活服务来推动用户支付习惯的迁移。随后，当地生活服务成为阿里的重要战略方向，口碑独立于支付宝。在阿里的新零售战略中，口碑的双十二目标也从促销支付转变为当地生活服务的大蛋糕。

在此期间，阿里与美国集团之间的竞争日益激烈。在饥肠辘辘和口口相传之后，双方也在当地的生活服务领域做了各种调整。例如，美国集团开始强制供应链分销业务，并推出了快节奏的口碑，也加速了线下商店的数字化。转型。

保持不变的是，今年的口碑经常宣布双12事件规则：仍然采取补贴策略。

我们通过多方数据，了解访问当地生活服务公司，从业务角度判断双12的趋势和行业的未来。

行业现状：高速增长，低渗透率，未来高端品牌的重点

从宏观角度看，国内餐饮业仍处于较快发展水平。我们已经阅读了国家统计局的相关统计数据。今年前10个月，餐饮销售收入同比增长约10％，高于商品销售增长。

但是，情况并未过于乐观。今年上半年，该行业同比增长9.9％，与去年同期的11.2％相比明显放缓。

在互联网本地化的过程中，尽管“用户红利消失”等客观条件存在局限性，但整个行业仍处于快速发展的态势。它已在美国集团审查招股说明书，2013-2017生活服务中披露。电子商务行业市场年均复合增长率为58％，2017 - 2023年平均年复合增长率估计为19.8％。

来自美国集团招股说明书

可以看出：1。在线本地生活服务的增长速度始终优于市场。这是互联网模式在客户获取和运营方面的先进性; 2.2018将是增长率调整的关键时期。慢下来，行业需要重新调整节奏。

让我们来看看行业渗透率。 2017年，餐饮业的总销量为3.9万亿。根据行业情况的综合考虑，2017年外卖的总销售额约为3000亿元，加上商店，当地生活等其他服务。服务的在线渗透率基本上在12％左右，其中外卖业务仍然不到10％，但随着在线业务的增长，预计2018年的渗透率将超过10％。

当地的生活服务似乎很繁荣，但如果增长率真正进入中低端阶段，渗透率就会很低，而且行业将面临更严重的天花板问题。

那么限制行业发展的因素是什么？

我们对分析进行了分析，并与餐饮业所代表的生活服务公司进行了沟通，发现高端或已经很大规模的企业仍然是网络公司无法快速推广的领域。

我们编制了海底捞，秋娇和孝南的三份年中财务报告，发现尽管他们正在迅速推进外卖业务，但外卖的份额仍然很小：海钓外卖比例为1.8％ 。喂养和喂养为0.4％，小南为2.6％。

中高端或连锁企业仍将线下商店视为最重要的渠道，包括品牌升级和产品设计问题，但总体而言，这些公司可视为在线本地服务开发的空白区域。 。

根据以上信息，我们还可以检验以下几点：在线企业早期授权的餐饮企业往往以中小规模为主，通过交通，用户和会员转移在供应链中没有优势。 。中小型商店提供发展机会，但由于中高端餐饮具有一定的品牌溢价能力，在消费升级和店铺运营成熟度方面具有一定优势，其拥抱互联网的能力相对较强弱。

我们可以做出这样的判断：如果行业增长率进入新常态，在线企业应该考虑高端餐饮品牌和市场对高端企业的渗透率。

这也意味着，在目前的在线本地服务公司，无论是口口相传还是美国集团，他们都必须面对进入中高端市场的问题。例如，今年7月，公司与五芳斋合作推出了一家智能餐厅。订单，智能捡拾柜，24小时无人值守零售机器被放置在商店中，以加速向中高端市场的迁移。

但是，此时美国代表团的战略是不同的。例如，供应链产品的核心客户在短时间内仍将是低端企业，因为中高端企业的供应链在食品管理方面比较完善。它的要求也更高，目标服务对象与口碑有很大不同。

餐饮业需要十二倍

在今年的双12中，价格战仍然是主流做法。在口口宣布的具体操作中，将与饥饿者合并进行价格补贴。如果没有重大事故，美国集团将跟进（过去几年一直跟进进展）。

如上所述，未来无论是餐饮业本身还是在线企业，都面临着更加严峻的变速周期调整问题。在此基础上，有必要推广中高端品牌，加快行业普及率。行业目标。

因此，双十二不仅是一场价格战，而且还有两个含义：

1.加快用户教育过程。 2014年，采用离线支付离线支付的方式，减少用户习惯引起的习惯习惯。口碑的各种折扣活动也加速了用户到商店。以促销节的形式，教育过程是迄今为止最具可扩展性的改变用户习惯的方式，从而提高了渗透率，提高了行业的上限，公司可以在这里建立核心竞争力;

2.加快商家，特别是中高端企业的教育过程。虽然中高端品牌的在线普及率普遍较低，但该公司还在进行更激进的在线移民工作，如今年上半年推出的海底捞。小火锅，上半年的外卖订单飙升至45万，但也导致外卖的平均客户价格从去年同期的324.9元降至今年的297元，考虑到海底捞的所有外卖仍然采取自建物流配送。事实上，它是对单个外卖的利润的稀释。

来自Haidilao Prospectus

对于中高端品牌商，不仅要面对产品方面的转型，还要面对同期客户获取和用户教育等一系列问题。在双十二促销节的用户方的优势下，商家的教育成本大大降低。和练习周期。

以餐饮业为代表的当地生活服务业正面临着商业模式，用户习惯和运营方式的全面转型。双12集中推广手段是加速行业改进的最佳方式，也是推广智能商店的绝佳机会。向业务证明技术的优势和互联网的规模效应，以及市场对用户的影响。

从这个角度来看，我们很高兴看到口口相传和饥肠辘辘。合并后，我们可以以组合拳的形式全面推进双12工作，并以新技术的智能餐厅转变经营理念。这是我们今年的主要关注点。点。

与此同时，我也希望美国集团的评论也可以为高端企业做出同样的贡献，这可以被视为未来的重要竞争点，我们将重点关注。

餐饮业真的需要十二倍。