另一个城市案例|厦门本地“盒子马先生”,超市+用餐体验超强
浏览:321 时间:2020-8-1

新鲜和高频只需要成为市场的主流产业,但高损耗,长供应和营销环节也很难。 Box Mashengsheng的出现打破了僵局,不仅解决了供应链长,库存积压严重,非标产品经验不足的问题,而且利用超市+餐饮模式为新兴产业创造了新的零售模式。生活服务带来全新的体验。在厦门,还有这样的超市,这使得保鲜业务蓬勃发展。这是一家拥有数千种口味的超市。

超市是一家专业的肉类和食品超市。它专为城市餐饮和星级酒店而设计。通过多渠道管理,我们缩短供应链,确保配料的新鲜度和安全性,并开设一个集购物,休闲,烹饪和餐饮于一体的实体店,以及30分钟的送货服务。经验是超强和发展。到目前为止,客户群已超过100万!

一、海外直采+特供种/养殖基地+30分钟快速送达,质优价廉体验棒

供应链是传统新鲜超市的难点之一:长链,高成本,严重的产品消费。 Box Ma Shengsheng通过开设直接采矿基地来重建供应链,这不仅可以确保产品质量,还可以缩短供应链以降低成本。还有针对不同种类产品的专业供应链。有不同类别产品的专门负责团队:新鲜产品由公司的成泰食品统一供应,严格按照航空餐饮标准从海外购买;澳大利亚蜂蜜,波兰牛奶等休闲食品由国际采购部直接进口;此外,还计划在黑龙江的武昌水稻生产基地和山西的当地养鸡基地等土地的起源,这是专门为合作期间的合作提供的。产品。一方面,专业和完整的供应链系统保证了高品质的商品。另一方面,因为它是商品的主要来源,所以没有中间商可以有所作为,价格也有很大的优势。

为了使顾客和产品之间的距离更远,它是“当你突然想要”时,你可以“立刻得到它”,你将与达达和美团合作。在下订单后,客户将在最快的30分钟内完成。货物在内部交付,消费者体验非常好。

二、超市+餐饮,打造类似盒马的线下体验区

新鲜产品不是标准产品。很难保证每次吃它们,顾客都不擅长在线购买新鲜食品。

与传统的新鲜超市相比,一个重要的区别是“食品”有一个专门的用餐区,不仅可以增强消费者的体验,还可以在商店营造一个繁忙的氛围,吸引更多的顾客。成千上万种口味也是如此。商店不仅有商品展示区,还有经验区 - — bfy国际新鲜食品大厅。在所有新鲜产品由UPOS安置后,他们可以由专业厨师处理。在现场享用,您可以以超市的价格在现场享用新鲜美味。除了提供新鲜加工服务外,还在体验区内销售半成品和熟食,以满足不同层次消费者的需求。通过这种方式,通过创造不同的良好体验,消除用户的疑虑,赢得他们的信任,并坚定地“贴”客户,存放大量的忠实粉末。

三、“元味学堂”花样课程,体验升级再升级

许多“食品”都希望自己吃自己的食物,但工艺太糟糕了。 “看着食物和叹息”,除了在超级市场设置像马箱的用餐区外,成千上万种口味也是特别的。开设“元威学校”并定期举办烹饪教学课程。 “主角”的每一期都是“白鸭”,“恐龙,金龙鱼”等特色菜,课程中的所有成分均由元威学校精心准备,厨师亲自指导学生。新鲜烹饪的知识和技巧,你回家后也可以做饭!您可以满足“说话欲望”并提高您的烹饪技能,以满足客户的多样化需求并体验升级。

四、营销玩法多样化,双11惊喜不断

新鲜食品的消费群体主要集中在美食爱好者和白领阶层。在做营销时,他们还关注内容创作,例如酸肉和冷肉的解释,并输出符合国际标准的饮食文化。 ,符合客户群的定位。

成千上万的口味不仅有高端路线的内容营销,还有“接地气”卡券,全面减价等促销,最近与厦门银联合作进行联合营销,优惠措施非常大。全国狂欢节的双11也是此次活动必不可少的:指定商品买二送一,下半价,并有专属优惠券和彩票上线,游戏玩法多种多样。

在供应链,分销和消费体验中很难制作传统的新鲜食品。虽然它是一家拥有9年历史的超市,但它能够迅速适应市场变化并跟上新的零售趋势。通过PMS在线和离线的新零售系统布局,它完美地解决了传统新生的痛点:多渠道管理,完善的供应链,店面布局,餐饮和混合体验,30分钟到家送货等等,消费者体验的力量和设计,致力于成为厦门当地新鲜产业的标杆。