8月2日，星巴克与阿里巴巴全面战略合作新闻发布会在上海召开，并宣布双方在新零售业达成全面战略合作。在这种情况下，星巴克被安排在阿里队，并在线上饿了，并开始提供外卖。
星巴克已经在中国生活了20年。在依赖高端品牌的崇高气质之前，它总是驳回外卖业务，甚至在2016年开通了在线支付渠道。如今，一直保留的星巴克正在积极寻求在线和离线，吸引人。这种来龙去脉，自然值得进一步研究。
困境之下,星巴克谋“新”阿里谋“量”
许多评论认为阿里和星巴克之间的合作是一个强大的联盟。然而，两人早先没有合作，但现在他们渴望结婚。仔细观察后，不难发现星巴克的传统模式和阿里的新零售业已经迎来了困境。这只手与自助没什么两样。
1）中国发展受阻，星巴克寄希望于新零售
星巴克发布了2018财年的第三季度报告，显示星巴克的全球营业利润率下降了1.9％。在占据星巴克第二大市场的中国市场，营业利润率下降7.6个百分点至19％。这是星巴克中国。市场九年来首次出现下滑。
与星巴克的下坡相比，咖啡行业的新品种正在崛起。其中最具代表性的是数字咖啡瑞兴咖啡。
吴胜在新物种爆炸的讲话中提到咖啡业的第四次革命爆发，瑞星咖啡等数字新物种更加透明。操作过程可视化，实现了咖啡的包容性，结合数据和社交，营销模式层出不穷。
瑞兴咖啡店的数量已超过800家，超过了过去11年在中国开设的门店总数。 2017年的咖啡销量甚至超过了100万杯，双12的销量接近40万杯，相当于1000家星巴克实体店的销量。这显然是一个新的物种，将对星巴克构成前所未有的挑战。
第四次咖啡革命已经到来，星巴克意识到其传统模式的局限性，已经彻底改变了这样一种观念，即与传统零售相比，新零售已成为星巴克突破的首要考虑因素。
2）饿了么面临困境
最近，Trustdata发布了《2018年上半年中国移动互联网行业发展分析报告》，显示美国集团占据了外卖市场高达59％，饥饿只有一半，处于劣势和巨大差距。
饥饿的原因是由于缺乏交通。
美国集团外卖有一个终身服务矩阵，包括美国APP组，公众评论APP和美国集团外卖APP，以及9亿日在线微信和5亿日的支持手机QQ。而饥饿只能依靠支付宝的二次折叠入口，而支付宝的流量转换率并不高。
缺乏低流量直接给饥饿带来麻烦。阿里与星巴克的合作也是星巴克多年来积累的线下资源。我希望它能为饥饿带来交通机会，扭转当前的困境。
3）阿里与腾讯的新零售竞争
以前在支付领域，星巴克首次推出微信支付，并合作推出星巴克社交礼品卡。支付宝没有抓住星巴克来支付资源的焦虑持续了一年，直到星巴克还推出了支付宝，而腾讯与星巴克支付领域的阿里的竞争也告一段落。
现在，阿里刚刚提出了一个新的零售业，推出了马先生，腾讯和京东提出了无限零售的概念，并与永辉就超级物种进行了合作。阿里的饥饿与美国集团收购腾讯的投资更加不可分割。对于离线流动，各种迹象表面上都很激烈。
今天，星巴克打算进入新的零售业。在这个领域，阿里也与腾讯竞争，自然地学习了支付领域的教训，并渴望抓住星巴克的线下资源，提高竞争力。
本为自救的星巴克或许仍在跳坑
双方合作的意图更加明显。星巴克的目的是扭转困境，通过创新创造收入。最后，必须详细讨论是否能够实现目标，并且存在许多障碍。
1）社交资源的损失
此前，当星巴克和微信合作时，我们开始了社交数字消费体验，如微信上的社交礼品体验。凭借十亿用户资源和强大的社交技能，微信可以为星巴克提供难得的社交资源。
为了表明社会角色是强大的，很多工作是从微信中受益的最好例子。在淘宝和京东已经垄断了电子商务市场的情况下，他们迅速吸引了3亿流量并成功上市。感谢微信的分享和讨价还价，它也是社交电子商务定位的起源。
相比之下，阿里的社会短缺是一种共识。早在2016年，支付宝就推出了两项功能：校园日记和白领日记，试图开放社交，然后全部下线。直到今天，社交仍然是阿里的痛点。
星巴克此时选择与阿里合作无疑会损害与腾讯的关系。至少在社交方面，微信不会给星巴克更多的资源。
2）品牌格调与中国外卖市场不匹配
星巴克最初被定位为高端咖啡，这是其与其他品牌咖啡区别开来的主要原因。大多数顾客选择星巴克来选择他们的品牌风格，但他们的品牌风格只有在商店消费时才能看到。
一旦它开了一个外卖服务，星巴克失去了它的祝福风格，不再有一个独特的原因，并且大大减少了被选中的机会。同样是送货，用户可能更愿意选择更具性价比的瑞迅咖啡，毕竟他们的供应商是一样的。
从长远来看，这种做法将不可避免地在破坏品牌风格方面起到反作用。
3）仅增加外卖渠道的星巴克其根本商业模式没有改变
瑞迅咖啡的联合创始人郭进表达了他对星巴克与阿里合作的看法：“同一产品和同一供应商，为什么瑞生可以将价格降低到更多？您的成本结构不会改变，加上外卖成本和品牌溢价，只能让消费者支付更多，这实际上没有核心竞争力，外卖并不是核心竞争力。 ”的
面对互联网咖啡的兴起，星巴克的表现正在下滑。这是因为与网络咖啡相比，透明度低，价格不占优势，互联网咖啡没有吸引流量的技巧营销方法。
即使外卖的增加只会增加渠道，传统的商业模式也没有变化，影响其业绩的成本结构问题仍然存在。星巴克上线只是一个暂时的流程，但其根本问题尚未解决。
谋求流量的阿里仍在画饼充饥
阿里的新零售及其外卖平台很饿，面临着难以获得交通的问题。这种与Simbak的合作，交通是重中之重。如果这种合作仍然无法解决困境，那就等于画一块蛋糕来填补饥饿感。
1）星巴克用户看重第三空间，阿里与饿了么难获其流量
阿里与星巴克合作的原因是专注于星巴克的线下资源，以便为阿里的新零售和饥饿带来更多的流量。
星巴克所拥有的市场和交通是毋庸置疑的。在中国商业研究院编制的报告中，星巴克在2018年仍占中国咖啡市场的51％。问题在于难以转换为阿里。
根据舒尔茨的话说，星巴克不是一个简单的咖啡店，而是一个咖啡社交空间，为人们聚集提供了第三个空间。用户享受星巴克提供的第三个空间。一旦他们上线，他们就不再具有优势。
可以提供给Ali的唯一数据是数据，而Ali最迫切需要的流量是转换率不高。如此饥饿和新的零售交通困境无法解决。
2）阿里目前的新零售还不温不火，如今又布局星巴克，难免步伐过急
根据未来产业研究所发布的报告，2017年中国新零售店交易规模仅为389.4亿元，仅占零售市场总量的0.1％。新的零售业似乎没有突破两年的布局。
事实上，除了2016年上海金桥第一家店的利润外，Boxma Fresh还没有公布其他店铺的盈利能力。可以说这不是好消息。各种迹象表明，新零售业目前处于不温不火的状态，尚未形成积极趋势。
如果阿里的新零售业稳步上升，与星巴克的合作自然是一个双赢的局面。刚才，在这个阶段，阿里急于布局星巴克的布局，而且步伐太快是不可避免的。不禁担心自己的新零售业在原有困境的基础上再挖掘新的维修点。
3）导给星巴克过多线上流量，阿里流量分配需权衡利益
阿里为星巴克提供了许多顶级资源。首先，在线访问，消费者可以通过饥饿，盒装马，淘宝，支付宝，口碑等平台访问星巴克网店，享受数字体验。
将在线流量引导到星巴克意味着需要重新调整阿里的原始流量分配模式，并且需要打破已经稳定的利益模式。阿里已经划分了各个部门的资源。淘宝主要从事C2C，天猫主要从事B2C。经过多年的经营，这种模式已经成熟。
这一次，为了赢得星巴克，稳定的利益格局已经动摇。至于星巴克是否能为阿里带来更多好处，还需要权衡。
新物种爆发,星巴克改革颇纠结
似乎即使星巴克与阿里牵手，问题仍然解决仍然是对未来的担忧。
然而，其成本结构和品牌溢价问题似乎取决于其定位，这可以说是与生俱来的。只有随着第四次咖啡革命的爆发，其模型的缺点才暴露出来。直到今天，星巴克还要改革。
革命中爆发的新物种，如瑞星咖啡，宣布了数据化和透明化的趋势。如果星巴克的变化只是表面形式并浮出水面，那么市场仍然不会买它。
只有真正有效的改革才有其品牌定位。如何在如此纠结的情况下摆脱它，星巴克真的需要考虑它。
