新零售三家公司:吃了很多马,甚至喝咖啡,穿得很MUJI
浏览:52 时间:2023-12-18

随着新零售概念的引入,传统电子商务已进入战场清洁阶段,纯电子商务时代即将结束。消费升级,业务升级,场景升级和技术升级带来的是一场新的零售革命。

就像内容创业的爆发一样,它伴随着新产品的爆炸,米萌,胡欣舒等。新品种的诞生也记住了新品种的诞生:盒马新鲜,超级品种,方便,甚至咖啡等,是一个新的零售样品,开设了零售测试网站。

在这轮“人,货,田的重建”之前,实体零售商与消费者之间的关系简单易行,几乎只是买卖。一英尺的计数器不仅通过物理距离而且通过心理距离分开。现在,零售商也可以成为一个社交平台,买卖之间的关系也可以充满温暖。

一个

毫无疑问,传统的电子商务已进入战场清洁阶段,纯电子商务时代已基本结束。消费升级,业务升级,场景升级和技术升级带来的是一场新的零售革命。在新的零售世界中,千人中心有一千个哈姆雷特,每个人对零售的理解可能都不同。

更常见的是,我们理解在特定类别和特定领域中看到的案例的精神。例如,Box Horse Fresh Life是从人们一日三餐中减少的。网易选择从一个起居的家开始。甚至咖啡都是从咖啡中进口的。他们的业务不同,但顶层设计的逻辑是相似的。

新零售的核心是在线和离线的整合,更好地把握年轻消费者的痛点,并用它来构建整个业务系统。

关于箱马和市场上的严格选择已经有很多谈论。这次我们专注于最近席卷一线城市的咖啡。为什么这类咖啡,为什么它甚至是一种咖啡,创造了这种流行的生活方式?

咖啡曾经是改变人类历史的食物之一。欧洲人喜欢咖啡,咖啡馆遍布街头,而且市政厅往往不容忽视。鲜为人知的是,啤酒和咖啡在一定程度上改变了欧洲。甚至有这样一种说法:

正是由于向欧洲引入了咖啡,欧洲人才摆脱了酒精和便秘的堕落。

西方学习,咖啡和面包等食品逐渐成为中国城市生活方式的标准。相关数据显示:

中国的咖啡市场正以每年20%以上的速度增长,远高于全球2%的增长率。预计到2025年将达到数万亿美元的市场。各方都在推动咖啡产业的快速发展,推动咖啡产业向多元化方向发展。发展。

随着越来越多的中产阶级消费者,消费者已从价格敏感型转变为以体验为导向的服务。与此同时,随着新一代的兴起,购物已经从“需求”发展到“渴望”趋势,消费者开始关注质量,强调效率和苛刻的体验。换句话说,消费者已经学会了需求,而需求往往占据市场主导地位。

甚至咖啡都在星巴克“咖啡馆周围的人”消费场景中,寻求新的场景变化,而不是“让咖啡环绕着人们”。即使是咖啡的在线运营商也是微信服务号码和小型程序,而在它背后有数百家咖啡店和物流配送系统。我们可以随时给这个人带一杯咖啡,或者发送给同事或朋友。

用户的需求已从单一形式演变为一整套组合解决方案。盒子马新人不仅解决了食物,还吃了什么,如何吃得健康;甚至咖啡不仅解决了如何购买咖啡,还解决了如何方便快捷,如何用咖啡来表达爱意。

两个

关于这一轮咖啡运动的机会,连咖啡CEO张小高都认为:

随着咖啡从情景消费变为日常消费,消费者群体和现场都将大大扩展。

因此,我们已经看到新的零售咖啡已成为蓝色海洋,Luckin Coffee和小菜咖啡等玩家也纷纷进入。对Even Coffee,瑞迅咖啡和星巴克等品牌的比较和评价正在开始出现。

它们都是咖啡产品。甚至咖啡都是基于微信平台+小程序奖金。这是与星巴克和COSTA完全不同的另一种模式。瑞兴咖啡重线的策略是让它看起来更像星巴克。追随者和挑战者。瑞迅咖啡创始人钱志亚曾多次表示,其“小目标”是打击中国的星巴克。

当然,一个人的成功取决于他自己的努力和过程的历史,以及企业。不久前,朱小虎在一次会议上表示:应用红利已经平息,今年至少将有数十亿美元用于小型项目。

与此同时,Pinto,Gifts和LOOK等电子商务公司依靠小型项目创造新的增长极。可以说小程序的春天已经到来。即便是咖啡也不会成为应用程序。它从微信端口开始,以更低的成本和更灵活的方式获取用户,通过服务号码和applet的内容和服务。

这种社交零售模式打破了传统搜索型电子商务的被动状态,并通过社会手段积极探索和激发用户需求。基于对社会关系的信用认可,该平台更有可能获得消费者信任并实现低成本裂变。这是甚至咖啡的秘密之一。

瑞兴咖啡从一开始就选择了比较重的App,并努力进行从电影,建筑,户外到朋友的全方位推广。在早期,这是捕捉市场和用户心灵的简单而直接的方式。以东风和品牌的概念来揭示他们的第一批种子用户。

但是,这与传统的电子商务模式没有太大区别。商家需要花很多钱购买广告空间和关键字才能获得流量优势。但是,瑞兴咖啡也表示,他们不排除以后做小程序的可能性。

即便是咖啡和瑞迅咖啡,他们的差异化不仅仅是上线,另一大差异体现了网上商店的开业:瑞星宣布已经完成了525家店铺,其中包括送餐厅。这种风格的游戏将使其在自我提升和交付方面遇到竞争对手,其中最大的是星巴克;甚至咖啡也要覆盖北山,广州和深圳等一线城市的整个区域。开设至少500个咖啡站是一种更便宜的方式。

无论如何,在星巴克和COSTA培育咖啡市场之后,连咖啡和瑞兴咖啡都加入了战场。这是咖啡成为大多数人生活方式的动力。

亚马逊创始人贝佐斯认为:

在接下来的20年,30年甚至50年间,零售业将不会发生变化:首先,顾客喜欢低价的东西;第二,客户更喜欢快速交货;第三,客户想要更多更快的选择。 。

即使咖啡比星巴克便宜,交货快,而且SKU提供咖啡以外的饮料,如粉红椰子汁,鸡尾酒等。不久前,植入辣椒酱颤音的莫吉托是一种均匀咖啡的新产品。

一系列的营销是基于社会事件,基于社会新零售的产品,社交网络清算网络红色,再加上当前热门的社交短视频平台,这比平易近人更具吸引力。

毕竟,在移动社交时代,种植草比简单曝光更重要,这实际上对品牌本身提出了更高的要求。因此,品牌需要个性化,其产品品味和营销方式非常重要。社交,观察和体验更重要。

鲍德里亚很早就提出了建议;

在消费社会中,人们的消费不再是对象本身的价值。消费的本质实际上是“符号消费”。在某个阶段,当人们购买商品时,他们不再用于商品本身的价值。商品的文化意义已经成为人们表达自己的身份,品味和地位的一种方式。

从1912年到2034年,三浦展将日本社会分为四代消费社会。战后日本崛起驱动的第三代消费完全遵循了前一时期美国的消费习惯。

事实上,在今天的中国,许多消费习惯正在接近日本。例如,MUJI的热情持续不减,网易精心挑选新的智能马桶盖成为爆炸。

你今天吃了很多马,喝咖啡,穿MUJI,这反映了每个人的生活方式。

在零售行业,世界上最大的零售商之一沃尔玛仅存在了50多年。亚马逊和阿里的历史更为短暂。

关于新零售的一切都刚刚开始,一切都尚未命名。

专栏

吴昊,微信公众号:吴昊(esnql520),每个人都是产品经理专栏作家。资深媒体人,专注于个人对互联网内容,品牌和公共关系的诠释。

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