道家经典《文子》有一种说法是好的:“为了人民的利益,没有必要为古人;”意思可能是,如果你能使人民受益,你就不必遵循古老的规则;如果你能做得恰当,你就不必遵守普通法。“无论在哪个领域或行业,它已经存在了几千年。
社会在变化中发展,作为主体的人也在变化和发展,所以与之相关的一切都像连锁反应一样变化。以零售业为例,零售业仅发展了150年,但有各种新格式。百货商店,杂货店,超市,便利店,商场,网上销售等格式已经影响甚至占领了市场。占主导地位。虽然这些新形式是由商人的创新创造的,但它们都是为了顺应社会的发展和消费者的需求。
近年来,我们可以更清楚地感受到这种变化。电子商务的发展,支付方式的变化,共享经济和无人经济使零售领域极为活跃,深刻影响着人们的生活。 。但最终,它将能够发展和成长,毫无疑问,只有改变和创新才能造福人民和周。
新零售业是一场革命和变革,特别是在提出这一概念之后,零售业甚至所有领域都在进行新技术,新渠道,新服务和其他要素的整顿。但经过两年的过去,新的零售业仍在苦苦挣扎。为什么?因为它对人们和一周仍然没有真正的益处。
新零售在失败中坚持着
为什么新零售商会被提供各种解释,或者因为电子商务流量达到了极限,或者他们正在关注新鲜市场中的蛋糕,阿里是否意味着在逃离这种模式后分享这种体验?同行。然而,我们已经看到新的零售提案比第一箱新鲜马的开放时间晚九个月,所以不排除为箱马创造一个噱头。只有每个人都非常喜欢这种趋势,所以他们把它推了一下,然后新的零售火,箱马新鲜和其他参与者也开除了。
9月17日,Box Horse首席执行官侯毅在阿里投资者大会上宣布了Box Horse的第一份成绩单:截至2018年7月31日,Box Horse在全国14个城市拥有64家门店,服务超过1,000家门店。 10,000名消费者; 7家成熟店经营1。5年以上,单店平均日销售额超过80万元;平均营业面积4000平方米,单店超过5万元,相当于同类超市3倍以上;网上销售额占比超过60%;纯网上会员消费,略高于纯线会员;线上线下有消费会员,每月消费575元。
数据看起来非常强大,但没有提到利润几何。显然这不是盒子马想要提到的。从这个角度来看,Box Horse的盈利能力可能并不那么乐观。
相比之下,永辉超级物种更难以忍受。自新零售方向建立以来,永辉超市一直在迅速扩张。特别是今年上半年,永辉开设了45家精品超市和19家超级品种,开店数量远远超过去年同期。但是,回报与投资成反比。在永辉超市今年发布的半年度报告中,2018年上半年,永辉超市的新零售业务永辉云创的收入为9.05亿元,总支出为12.94亿元。利润损失3.89亿元,永辉超市净利润影响1.91亿元。损失并非从今年开始。 2016年,永辉云创亏损1.16亿元。其2017年全年财务报告数据显示,永辉创新的超级品种和永辉人寿的云创增加了投资但利润周期不明确,亏损2.67亿元。我们可以看到永辉云春的损失正在增加。
箱马新鲜和超级物种仍然是这样,其他新的零售商呢?从18家超市上市公司发布的2018年上半年财务报告来看,6家公司实现了营收和净利润,4家营收下降但净利润上升。一个收入和净利润下降,三个没有增加利润。其中,阿里部的新华都和三江购物收入有所改善,但净利润大幅下降。高新零售的净利润增长也远低于去年上半年。只有联华超市正在扣除关闭无利可图商店的利润。实现了利润的转变。
总的来说,互联网公司和传统零售公司都没有在新的零售改革中取得好的回报。是什么原因?
消费乏力,中国正在经历消费降级
实际上,新的零售模式极大地改善了消费者体验。一方面,全渠道接入确实满足了不同消费习惯的客户;另一方面,效率为客户节省了大量时间;同时,多元化,甚至可以实现个性化服务。例如,上述各点的优点使得新零售市场吸引了众多消费者的关注,但客户保留率和回购率并不是很高。
以盒马新鲜生活为例。如果会员在线和离线使用盒子马服务,会员的每月费用约为575元。纯粹在线消费的会员每月花费279元,纯线消费的会员每月花费228元。如果网上订单客户价格为75元,则离线客户价格为113元为标准。即使在线和离线线路相加,会员也不会每月花费六次。根据联众网获得的数据,Boxma Fresh Life的平均每月回购率仅为4.5倍。
事实上,今天的主要问题不是公司提供的服务不够好,而是消费者能否负担得起,或者他们是否愿意定期消费。这应该考虑到当前的社会消费状况,无论是升级还是降级。
最终,中国的消费升级还是消费者降级?这是近年来的热门话题。每个人都不同意。不同的公司根据其产品的定位给出不同的答案。他们也有自己的理由。然而,作者同意消费降级的观点,至少在食品和消费必需品消费方面,即消费降级。
根据国家统计局的数据,自2011年以来,中国社会零消费增长率一直在下降,从2011年的18.5%下降到2018年的10%。从近年来中国居民消费结构的变化来看,人们在住房,汽车,教育,文化和娱乐方面的支出有所增加,而食品,烟草,服装和其他必需品的消费比例逐年下降。
从现象的角度来看,淘宝可以发展壮大,不仅因为商品多元化的优势和购物的碎片化,更重要的是产品的优惠,这是双十一的最重要原因。可以引起全民购物。最近,当我们认为消费升级时,人气的突然增加使我们看到低价仍然是人们追求的对象。如果这部分消费者来自低端城市并且不具代表性,那么网易严格挑选,MUJI和知名产品等品牌在成本效益方面受欢迎的现象可以告诉我们,也有很多人在一线和二线城市。消费的概念正在发生变化。也就是说,人们越来越倾向于使用比品牌更具成本效益和更实惠的产品。
相比之下,新的零售形式如箱马新鲜和超级品种,除标准化和高效率外,价格并不占优势。我们可以假设,如果有一个选择符合标准化,高效率和相对实惠的要求,那么新鲜和超级物种的盒子将可能被替换。如果农民的市场是标准化的并且分配模型是同时的,它可能会飞。如果超市价格更优惠且质量更好,它也可能占据市场主导地位。
仅仅因为大多数人都在降低他们的消费,而新的零售商如箱马新鲜和超级品种正在进行消费升级模式,所以很难赚取利润也就不足为奇了。
永辉超市董事长张宣松曾在永辉投资交易会上表示,永辉云创亏损的主要原因有三点:一,永辉云创覆盖全国多个重点城市;二,后台建设和人工成本高;第三,毛利率太低,限制了盈利能力。可以看出,即使在高消费和中等消费城市,消费者也只能通过低毛利率来吸引消费者。
因此,如果您希望通过该模式,它将被更多人接受,新零售商必须改变主意。与其希望消费者一夜之间变得富裕,不再关心消费者支出,不如考虑如何迎合更多消费者。
新零售的新思路
新零售商必须解决盈利问题,他们仍然需要增加收入并减少开支。一方面,减少投资有利于提高企业利润,另一方面,它还可以降低消费者的成本,为消费者提供更优惠的产品。
永辉将“开源节俭”的任务交给了合作团队,并鼓励合作团队改善他们的表现。 “开源”,通过节省人力,“储蓄”,具体做法是员工实行小时工资。为了提高人的效率。
除了上述两种方法外,您还可以考虑以下几个方面:
首先,优化供应链。首先,通过人群肖像,出售,让消费者购买满意的产品,同时提高库存周转率;其次,通过直接来源,厂家直接采矿等模式,可以购买优惠和优质的产品,最主要的是减少中间循环,减少损失和成本,提高效率等。另外,通过开发自有品牌还可以降低采购成本,提供个性化产品,这可能成为新的零售产品计划。
其次,重塑商店。减少商店,同时增加一些前线位置,以星和月的形式。这可以减少单个商店的过高成本和低利用率的问题,并且还可以扩大覆盖范围。事实上,随着在线订单比例的增加,商店销售的比例下降,线下商店将变得越来越像仓库,这是一个庞大的仓库。同时,它受范围的限制,很难覆盖更多的领域。
以上两点是限制性的,开源需要通过升级服务来实现。事实上,Box Ma强行使用APP的问题受到了很多批评,服务员服务水平低下也导致许多消费者打消了再次上门的想法。此外,还有许多消费者一般吐出现场处理水平。这些问题会影响顾客的消费意愿。只有使服务更专业,更贴心,更贴心,消费者才能乐于参观和享受消费。
最终,消费的主体仍然是人,只有以人为本,从产品到服务才能达到完美,才能得到消费者的认可。这可能是所谓的“对人民有益”,“万事”都很重要。
而不是说这是一个新想法,不如说新的零售应该是。
文/刘旷公众号,ID:liukuang110,本文首发旷创投网