联华超市推出全新格式的“鲸鱼选择店”如何走向实体超级商业的新零售之路?
浏览:403 时间:2019-6-25

鲸鱼选择商店几乎涵盖了当下最受欢迎的元素:新鲜,文化,家居,娱乐,美容,超市等,你想去购物吗?

还记得你最后一次去超市的时间吗?

也许这是一个在社区门口定居的购买,或者被超市的某个主题活动所吸引,去吃喝。但是你推购购物车的次数,在大型超市中慢慢行走,以及生活受到控制的次数可能越来越少。

近年来,电子商务对实体超级业务的影响非常明显。

无论是一对面积为几十到几百平方的情侣商店,一两千平方米的超市,还是一个面积超过5000平方米的超市,消费者对人们“开七件事”的基本需求是解决了。其中一些需求通过电子商务以更方便和低成本的方式改变了他们的消费习惯,并且已经重复了一些消费升级浪潮。

年轻消费者的流失使得难以通过这项业务。根据消费者市场研究机构Kadu Consulting的数据,从便利店到大型超市的实体零售店数量今年仅增长了0.3%。如果你把零售大亨便利店放在一边,其余的实体甚至会遇到性能下降。

几家大型超市的财务数据不是很好。拥有大润发和欧尚的高新零售去年同店销售额下跌0.34%。家乐福在中国仍然亏损。该公司的联华超市去年的营业额下降了2%。永辉的逆势增长并不少,但永辉的模式本身与传统的超级业务并不相同。

在新的消费趋势下,近年来传统零售业的互联网转型已经出现。从简单的访问微信,支付宝的支付方式,到访问第三方合规平台实现在线销售,再到自建电子商务,基本上都跟风。

最近,杭州世纪联华超市为消费者和行业创造了新的形式。 —鲸鱼选择未来商店。该店位于杭州西湖文化广场二楼,总面积超过2万平方米。这是一家大型商店。

目前的零售店无疑是新鲜的,所以最近出现的新店似乎与海洋生物有关系。从盒子马的新鲜生活开始,到美国集团的章鱼,这家莲花新店是蓝鲸标志。

从最初的购物情况来看,杭州的这条鲸鱼选择在某些地区有一些阴影。生海鲜区域的面包屑螃蟹和澳大利亚龙虾最近成为大多数超市的顶级卡片,358的价格总是缺乏。

靠近海鲜肉类食品的是加工车间,加工费与箱马类似。与盒子马相比,排队需要两到三个小时。试运行期间的流量相对较小。

除了新鲜的区域,鲸鱼内部展览区的逻辑是根据人们的消费场景来安排的。

“优秀生活”是一个家庭馆。在商店的入口处,官方想要创造一个“小宜家”的空间,但目前,有一个着名产品的影子,但单价要高。

西湖文化广场的鲸鱼选择可以考虑到城市的文化气质,与新华书店一起,创造一个阅读空间,一个机器人给你带来愉快。小空间只是一本书,它是为了创作而建造的。

其余的“七件开门”区域,出售大米,油和盐的必需品,“我的家”;里面是厨房和厕所用品。施工非常令人满意。

接下来,联华根据年轻人的喜好精心打造的空间:

在传统的超市中,占据大量空间的美容院,“姿妍社”的

有唇膏墙和修指甲区,以及一个大型漱口水柜台。鲸鱼选择负责人告诉36:“漱口水是90后上涨的消费者选择。平均超市不会留下这么大的漱口水。”

隔壁的美女是一家小吃糖果屋,其中大部分都是进口小吃,最突出的位置就是淘宝上的爆炸。看着它,价格差别不大。

此外,市场上随处可见的流行元素也随处可见。

自助结账方法:

销售半成品,并在现场提供智能烹饪锅,以DIY加工成分。

零售业红处无处不在:

朋友们唱K歌,星巴克和鲸鱼精选咖啡店,未来网易未央猪肉也会站。

“如今,我在市场上有一家鲸店。我一见钟情。第二眼看到我有点惊呆了。我不知道如何找到这家超市。如果您是一个没有必要的顾客,只要喜欢休闲商店,这是一个打发时间的好地方。

然而,鲸鱼选择在90年代后开放,位于西湖文化广场,周围是博物馆,艺术画廊,办公楼和住宅楼。有一个银泰百货商店。客流量不是很大,客户群太旧了。新鲜和餐饮区是一个可以吸引一些家庭的购物人群。

据说“代表未来”的鲸鱼自然与在线业务联系在一起。然而,这部分商业鲸鱼选择外包给杭州的本地实施平台“ldquo;闪电购买”去完成。鲸鱼选择负责人称之为:“让专业人士做专业的事情。 ”自建的在线渠道是一项非常繁重的业务,“但我们仍会这样做,因为消费者有这种需求。”

与箱式马的冷空气带相比,大多数鲸鱼选择的后置性能系统都是人工的。

重要的是要知道雷击和箱马履行系统都来自阿里系统。没有必要说盒子马是阿里的儿子。当闪电购买于2014年成立时,90%的员工来自阿里。基本上,他们都使用了Ali积累的渠道和经验。就两者的区别而言,Flash购买CEO王永森认为,这不是一个技术先进的问题,而是两者之间的定位和资源分配问题:“目前,闪电采购系统已基本实现(杭州) )主要城市70%订单在30分钟内发送。鲸鱼选择项目的负责人告诉36:“鲸鱼选择的选择仍然是一个在线超市。在线只是一种补充服务。我们对交通和遵守的追求不是很高。” ”这也意味着鲸鱼和盒子马的定位不一样。

超市的消费升级表现不言而喻。进口洗发水取代了Rejoice和Head&Shoulders。本地品牌也在优化生产能力和迭代产品。但是,升级的本质是消费方法的升级。鲸鱼选项负责人认为:“目前,超级企业所做的大部分改变都是点数变化。例如,更改付款方式并升级产品。但是,鲸鱼选举是基于现场的全渠道整合的升级。 ”的

未来的鲸鱼选择还将根据现有的场景模块深化超市的升级,并根据商业区的特点自由组合和组合模块。事实上,有些模块比较成熟,有的已经单独开放,比如妈妈和宝宝“苗玉成”。

对于大多数实体零售业,我听到了很多理由并看到了很多案例,但每个实施都有其自身的困难。鲸鱼的选择也是一个想法。