雄佳热药有限公司是一家新成立的快餐品牌，主要经营热食。菜肴的形式在火锅和马之间，作为主食的补充，以吸引年轻消费者。他的老板熊传勇在创办公司之前曾在Apple工作，并对数据管理方法进行了大量研究。

在看到国内连锁餐厅的巨大发展潜力后，熊传勇及其合作伙伴共同建立了“仙麦萨莎”品牌，并与云运等SaaS行业的客户合作。他想使用像顾客这样的产品。信息化和大数据功能支持商店运营，帮助品牌快速发展。

信息化打造连锁品牌卫生+创意成“熊捞烫捞”最大亮点

“重型和钓鱼”仅在业务类别确定为商店所在地7个月后确定。它已经在南京CBD和校园周围开放。在谈到品牌创建的原因时，熊传勇说：“中国餐饮市场将在未来5 - 10年内快速发展，但国内快餐业和连锁店尚未形成规模和发展。落后，几乎没有大型连锁品牌。“而饮料快餐市场的乐观潜力，熊传勇希望以信息管理的理念打造一个热销的产品链品牌。

目前，市场上有许多品牌的火锅，马，熟蔬菜和干混合物。还有运营良好的连锁品牌。在激烈的竞争中，什么样的杀手是“熊捕鱼”？如何创造差异化？熊传勇强调两个健康与创新

熊捞烫捞店内环境干净整洁

众所周知，麻辣烫患有佝偻病的重要原因是菜肴不新鲜且不健康。一般来说，麻辣烫店将建立一个“选择区”，为顾客提供盆栽植物和夹子，以购买自己的菜肴。但是，当餐厅很忙时，无法及时清洁和更换盆和夹子。由于长时间暴露在空气中，餐具的新鲜度将大大降低。针对这些问题，熊传勇建议把所有的菜放在厨房里。在顾客进入商店后，他们可以使用微信扫描码来订购食物，厨师可以直接制作一张光盘。这不仅保证了餐具的新鲜度，而且保证了人，锅，安全和卫生。

熊捞烫捞为顾客特制的盛器——水平锅

另一个不同之处体现在创新上。与市场上其他类似商店不同，“Bearfish Fishing”商店保持在50平方米以内。商店的布局遵循“小而精”的原则，时尚而干净。在餐饮容器选择方面，“Bearfishing”与其他商店的不同之处在于它定制水平锅并为来吃饭的顾客带来新的体验。在产品配方方面，熊传勇还做了很多创新，如“轴承和钓鱼”，准备了8种不同的口味，包括辣，番茄，干，经典汤和熊酱。四川成都乐山辣酱专门为满足不同客户的用餐体验而提供的用餐体验。

客如云为熊捞烫捞提供全套供应链解决方案

熊传勇是一位专注于智能和科学管理的老板。当品牌未建立时，他决定使用SaaS智能系统来科学有效地管理商店。熊传勇认为，这些数据对于食品和饮料店的管理非常重要。 “这不是每个商店的独立数据。它能够查看总部商店的实时数据，并实现对商店运营的完全控制，从而对业务方法进行不同的调整。“

经过一个月的市场情报餐饮系统调查，熊传勇决定与客户合作，订购了一款客户般的云OnPOS迷你硬件智能设备和旗舰软件系统。这有三个原因：

熊捞烫捞店面内的客如云产品

一是客户实力雄厚，品牌得到广泛认可，业务人员专业，耐心。熊传勇坦率地说，他在Apple工作时听说过客户友好的SaaS系统。他还了解了这个被称为B侧Apple的品牌。在餐饮智能收银领域，客户可以在短短几年内在全国43个城市设立70多家直营分支机构，为超过100,000家商户提供服务。毫无疑问，他们强大的力量。此外，熊传勇还拥有云业务人员等客户的专业能力。 “销售和客户服务人员非常专业。连接产品时，解释非常严重。让我们快速了解产品功能，后期服务将迅速及时响应。我对此非常满意。 ”熊传勇说。

其次，客户友好的云收银机设计简单，集成的集成模式易于操作。在Apple的工作经历中，熊传勇对硬件产品的外观和设计有很高的要求。这款客户友好型云端收银机智能机采用工业风格设计，外观简洁美观，符合美观要求。此外，集成和集成设计在一次操作中结合了屏幕，打印机和扫描代码窗口。操作非常方便，可以快速完成订单和付款。

第三，客户友好型云软件系统功能齐全，可满足其运营需求。熊传勇希望“仙娇莎莎”成为热门行业的连锁品牌，对供应链的要求也比较高。他希望通过智能餐饮管理设备解决会员订单，发送订单，收集和分析。客户喜好，及时了解商店的经营状况等问题。客户般的软件系统恰好满足了熊传勇的需求。

兄娇角商店环境补充客户等云产品

Keruyun已经为Xiongyan热钓设立了手机订购端口。在顾客到达商店后，他们可以通过扫描代码来订购食物。该文件实时发送到厨房。厨师可以立即制作配菜，最后通过拨打号码发送菜肴。在客户手中，完整的闭环模型可以节省商店的人工成本，同时大大提高订购效率。

供应链功能和大数据功能让熊传勇坐在南京总部办公室，您可以清楚准确地了解每个商店的菜肴销售情况，顾客对菜肴的偏好，库存菜品的数量以及收集不同年龄段的客户。需要促进与供应商的进一步合作和沟通。

保证食物品质 与外送团队合作降低成本

对于热食，外卖业务占整体营业额的很大一部分。如何保证外卖质量，如何节省成本是老板们非常关心的问题。熊传勇在外卖中有自己的作弊行为。首先，外卖公司有一个特殊的人，负责确保接受订单和配菜的及时性。其次，汤和配料分开安装，不会造成泄漏。此外，熊传勇还建议在包装中加入保温材料，即使在冬天也是如此。在配料中，当顾客到达时可以保持温度。目前，进入外卖平台的成本相对较高，熊传勇表示，他会考虑与交付团队合作，以降低成本。同时，通过微信公众账号，公司将促进推广，培养忠实粉丝，增强品牌影响力。

在熊家热钓后，厨房环境整洁

在交付方面，来宾云系统还为“Bearfishing”提供相应的服务功能。 OnPOS迷你智能收银机可以帮助商店自动接收外卖订单，快速提高整体生产力，并使用云供应链系统连接到企业分销处理中心，进行库存管理和采购，生产，分销和其他服务。

在客户方面，客户数据云数据营销功能可以快速建立会员制，通过各种营销方式缩小与客户的距离，提高回购率。熊传勇表示，他希望未来的“轴承和渔业”将达到1: 1，这与质量保证和云产品等客户的支持密不可分。

目前，“Bearfishing”主要位于南京，并将扩展到上海，苏州，杭州，广州，深圳等华东和华南地区。它计划开设100多家直营店和特许经营店。在良好的用餐环境中，我相信通过熊传勇的准确布局和科瑞产品在信息和数据方面的支持，“熊猫”肯定会占据凌空行业的一席之地。